Baudroie de vérifruit

Poisson moyen rond doté d'une structure cartilagineuse en forme de corne pouvant servir à creuser des galeries sous-marines, à construire un abri ou à repousser les envahisseurs.\nL'espèce la plus courante a une teinte verdâtre, ce qui lui donne l'aspect d'un fruit pas encore mûr accroché à une branche d'arbre, d'où son nom de « vérifruit ».\nBien que ce poisson ait très peu d'arêtes et qu'il soit savoureux, s'il n'est pas manipulé avec soin, ou que sa vésicule biliaire n'est pas retirée à temps, sa chair devient aussi aigre qu'un fruit vert. C'est pourquoi savoir préparer une bonne baudroie est devenu un standard culinaire pour mesurer les compétences de chaque chef à Sumeru.