Это блюдо готовят на сильном огне. Жир от поджаренной ветчины равномерно покрывает гарнир, а утончённый вкус проник в остальные ингредиенты. Его красочный вид ещё больше разжигает аппетит. Стоит отведать лишь чуточку, чтобы любой житель Ли Юэ забылся в воспоминаниях о доме, родном крае и праздниках.