Мягкие и в меру упругие пампушки. Кусочкам теста из перемолотого с конским хвостом риса придаётся особенная форма, а затем они готовятся на пару в бамбуковой корзине. В них можно положить овощи, а можно съесть и так. Это сытное блюдо, которое удобно брать с собой, очень популярно в Ли Юэ.