Блюдо из жареных яиц. Хорошо взбейте яйца, добавьте приправы, обжарьте на малом огне, а затем сверните и придайте форму. Добавьте ещё немного взбитых яиц и продолжайте сворачивать рулет, пока он не достигнет определённой толщины. Это простое, но уютное инадзумское лакомство.