Блюдо, которое является настоящей проверкой мастерства владения ножом. Все ингредиенты измельчаются в один прием, затем варятся в большом количестве бульона. Готовое блюдо получилось лёгким, но достаточно вкусным, чтобы стать фирменным блюдом в ресторане Ли Юэ.