Блюдо, которое является настоящей проверкой мастерства владения ножом. Бамбуковые побеги придают блюду сладость, а в бульоне идеально сочетаются мясо птицы и ветчина, придавая ему мягкий аромат. Стоит только попробовать это блюдо, как клиент потеряет себя в тумане вкуса.