Традиционная закуска Ли Юэ. Пресное тесто раскатывают, дают ему отдохнуть, а затем готовят на пару. Мясо и овощи моют, нарезают кубиками и быстро обжаривают в смазанном маслом воке. Затем обжаренную начинку кладут в приготовленную на пару лепёшку и подают к столу. Овощи получаются хрустящими, а мясо ароматным.