Рыба, сервированная сливочным соусом. Свежую рыбу нарезают на кусочки, промакивают полотенцем, после чего поджаривают до золотистой корочки. Готовое блюдо украшают белоснежным сливочным соусом и листочком мяты. Просто и очень вкусно!