Тесто тёмного цвета. Оно тонкое, почти блестящее, а аромат орехов аджиленах яркий и наполняет теплом. Когда лепёшка попадает в рот, она изгоняет усталость и заглушает страдания. Действительно, книгу нельзя судить по обложке, а выпечку - по корочке.