Традиционный десерт Сумеру. Сделан из слоёного теста, посыпан дроблёными орехами и сбрызнут горячим маслом перед выпечкой. Не забудьте полить его сиропом, когда достанете из духовки! Некоторые учащиеся заказывают этот «сладкий замок» перед экзаменами, чтобы как следует зарядиться энергией, поэтому его можно назвать самым популярным десертом в Академии.