Особое блюдо Кавеха. Золотистые лепёшки выложены в форме Алькасар-сарая, величественно возвышающегося на белоснежном йогуртовом соусе. Создатель этого блюда потратил много сил, но, кажется, не осознавал, что все лепёшки придётся сломать, чтобы съесть блюдо.