Рагу из овощей. Говорят, что именно это блюдо однажды напомнило придирчивому гурману из Фонтейна его детство, и у него на глазах выступили слёзы счастья. Возможно, эта история в некоторой степени преувеличена, но она честна в отношении вкуса этого блюда.