Простое тушёное блюдо в деревенском стиле. Все ингредиенты просто смешивают в горшочке и варят до готовности. Стоит отметить, что полное название этого блюда звучит, как «Тушённые в касалетке голые бобы с обжаренным в масле мясом птицы и копчёными сосисками с маркотом». Очень длинное название, поэтому его называют просто «Кассуле».