Небольшой торт в форме вытянутого прямоугольника. Говорят, что давным-давно некий кондитер использовал огромную любовь жителей Фонтейна к своему Гидро Архонту, чтобы вдохновить их на создание этого кондитерского шедевра. Многочисленные слои, уложенные один на другой, - настоящее испытание поварского мастерства. Каждый аспект этого блюда свидетельствует о влиянии великого Гидро Архонта.