Один из способов запекания мяса в Ли Юэ. Слишком сладкая приправа становится приторным мучением для вкусовых рецепторов. Как гласит местная поговорка, малейшая ошибка может стоить слишком дорого. Кажется, это справедливо и для кулинарии.