Суши из мяса, приготовленного на гриле. Слой за слоем тонкие и мягкие ломтики мяса укладывают друг на друга, образуя высокую гору с воздушным пюре из белоснежного редиса на её вершине. Это блюдо не только радует глаз, но и дарит гастрономическое наслаждение.