Известное фонтейнское мясное блюдо. Стоит только попробовать, как сразу понятно, что-то не так. Даже нежная сметанка не может спасти сухое, пожелтевшее, чуть горьковатое мясо, из-за чего ещё недавний зверский аппетит мгновенно улетучивается.