Национальное блюдо Натлана. По традиции ингредиенты заворачивают в крупные листья и запекают в яме с использованием раскалённых камней. Когда поднимаются клубы пара, похожие на облака, это лакомство Натлана, идеально подходящее для больших компаний, готово к подаче.