禽类的新鲜肉块。经过适当处理可以制成让人精神一振的佳肴。
注定属于天空的禽鸟与大地的走兽不同，它们一生中的多数时间都在翱翔。而长时间的运动让禽肉形成了不同于兽肉的口感。