风味浓郁的作物。果肉本身会有独特的苦涩味，其种子在发酵及烘焙后，可以制成其他的美食。
在纳塔，有一句俗语是这样的，「种下苦种，得到苦种」，大致的意思是，做人不要自寻苦吃。