松软弹牙的主食。稻米和马尾磨粉后揉成面团，做出造型后上笼屉蒸熟。除了直接食用以外还有夹菜馅的吃法。方便携带的同时又很能填饱肚子，是璃月地区一道备受欢迎的主食。