慢火炖煮的乡土料理。精妙的火候控制让每种食材都煮得恰到好处。傍晚时分在绀田村漫步，闻到的正是这种朴实而又胜过珍馐的香气。在外地漂泊的村民如果能吃到这么一份菜肴，说不定也会倍思家乡吧。