传统的须弥甜点。在酥皮中间裹上碎坚果，淋上热黄油进行烤制。出炉后别忘了浇上糖浆。有些学者在考试前会特意点上这么一份「甜蜜城堡」以补充能量，它也因此占据了教令院最欢迎甜品第一名之位。