艾尔海森的特色料理。往带有底纹的煎锅中加入蔬菜与肉类制作而成的菜肴。制作者应该是改良了配方，和原菜肴出入甚大。菜肴上的文字意为「思考」。用制作者的话来说：「理想情况是每个人都能做到，但那不可能。」