家喻户晓的枫丹肉肴。先用油将肉块煎至表皮焦脆，炒香洋葱与其他配菜，加入发酵果实汁一起炖煮，等汤汁收浓后别忘记加入奶油。出锅之时，奶油均匀地包裹着每一块肉，是枫丹人最为熟悉的温暖味道。