Comfort: 60
材料:
テプロオアシスで見られる開放的な木造小屋。頑丈な支柱と弧を描く幅広の屋根で造られ、四方が吹き抜けになっており、支柱の基部には防湿のための石の土台が敷かれている。\nピュレは通常、比較的低い温度で発酵させる必要がある。そのため職人たちは、あえてこの背が高く壁のない設計を採用し、発酵用の容器をいくつもまとめて日陰に収められるようにした。