「尚滋味」の料理長である燕翠が天外の化け物を倒して調理したもの。視肉は衰退した異種文明で、霊長目の耳道、鼻腔などの孔竅に寄生して、幻覚を作り出すことを好んでいる。

「古の時代、人々は視肉と長い血戦を繰り広げていたそうですが…その後、視肉は絶滅しました。どうやって絶滅したか？少なくとも、食用のために乱獲されたわけではありません」