スウィート・ドリーム劇団でゲストを楽しませるソムリエ。本来は「調和セレモニー」で美酒を奉げるはずだったが、今では「秩序」に縛られ、「現在」を題材にした演目を上演している。今この時とは夜を徹した宴である。グラスの中では愉悦への渇望が漂い、祝宴の主には美酒が奉げられる。