凝光のオリジナル料理。皮は程よくもちもち、肉は上質なものしか使わない、蜜のような肉汁がジュワッとあふれてくるのがたまらない一品。高貴な身分の「天権」凝光様は、一体どこでこの料理を学んだのだろう？