鉄板で焼き上げた食べ物。小麦粉に水を加えてよく混ぜ、野菜と肉を加えた後、鉄板で焼く。最後にソースと鰹節を上に散らす。食材をいくら入れても美味しい。好きなものを多く入れれば入れるほど美味しくなるため、お好み焼きという名になった。