パイモンが目を瞑り、長いこと思い悩んだ末に改良したアランナラのキノコ料理だが、市場でよく見られるスメールのキノコ料理に少し調味料を足しただけのもののようである。キノコの種類によって、火加減や時間を細かく調整した結果、三種類のキノコの味と香りが見事に差別化され、とても味わい深い食事になった。一緒に食べるか、一つずつ味わうかは、各々のお好みで。