スメール独自の鳥肉料理。派手な技術は必要なく、赤くなるまで香辛料に漬けた鳥肉を粘土で作った窯で焼くだけ。スメールの名物料理がこんな質素な窯で作られるとは、信じがたいことだろう。ベテランの料理人にとって、この窯は冒険者が死ぬまで決して手放さない剣と同じくらい大切なものだと言われている。