発酵乳で作られたデザート。密度ある凝乳（カード）と新鮮な花びら、香ばしいナッツの三者が甘く芳醇な味わいを醸し出す。滑らかなミルクの香りが喉を駆け抜け、あの頃咲き誇った花の馨りがゆったりと心に流れる。