焼いて仕上げた料理。ふっくらとジューシーな鴨のもも肉は「コンフィ」という名の魔法によって、皮はカリッと、肉質はちょうどいい加減の柔らかさに仕上がっている…調理に費やした時間と苦労がこの瞬間、全て報われたのだ！