フォンテーヌの伝統料理。柔らかく繊細な口当たりは、まるで滑らかなシルクのよう。舌先でそっと触れただけで、スルッと喉へと滑り込む。これほど贅沢を極めた絶品料理はまさに罪の味だが、もし食べなければ、それこそ一生の罪だろう。