ロマンチックな匂い溢れるデザート。何度もメレンゲを焦がした後、やっとそれなりに整った形に仕上げたが、時間がかかりすぎたせいで、バブルオレンジのスライスはしわくちゃになり、本来の香りと甘さがなくなってしまった。