ロマンチックな匂い溢れるデザート。用意したタルト生地にジャムとバブルオレンジのフィリングを載せてさらに生地を重ね、メレンゲを乗せてオーブンで焼けば出来上がり。花と果物の三重の香りをいっぺんに楽しむことができて、食後のデザートにはもってこいな一品。