爽やかなデザート。濃厚な卵とミルクの香り、コーヒーの豊かな味わいが舌の上で絶妙に融合する。特に驚かされるのは、シルクのような滑らかさ。そして、きめ細かさを損なわない食感。レストランの、いっこうに人気が衰えないデザートメニューだというのも納得の一品！