豊富な食材を用いた主食。黄金色の卵液がご飯の一粒一粒に錦の衣を羽織らせ、ハムの芳醇な薫りが、強い火力によってその中に見事に沁み込んでいる。このように心のこもった料理を味わえば、遠路はるばる訪れた親族や友人の誰もが「わが家に帰ったような気分」になるだろう。