リンゴで作ったデザート。リンゴを均等に小さく切り、砂糖と他の香料を加え、とろみが出るまで煮詰める。その後、四角い生地で包んで、黄金色に膨らむまで焼く。サクッとした生地が柔らかい具材を包み込む一品。老若男女を問わず美味しく食べられる。