ナタの伝統料理。大きな葉で食材を包み、あつあつに熱した石と一緒に地面に掘った穴に入れて蒸し上げるのが、最も伝統的な作り方。湯気が煙のように激しく立ち上れば、みんなで一緒に食べられるナタのごちそうの完成だ。