オレンジ色の濃厚なスープ。香辛料を炒めてから、食材とブイヨンを入れて煮込む。鍋に顔を近づけて嗅いでみると、かすかな塩気の中に、熱い辛さが混じっているのが感じられる。オレンジ色のスープは見ているだけで食欲が湧き、食べればなおさらやみつきになる。