大きな肉の盛り合わせ。大きな脂身にこれでもかと塩が振られ、その苦みと塩辛さが暴れ月車のように舌を襲う。さらに喉には脂がいつまでも残り…この味わいにはほとんどの人がリタイアしてしまう。