화려하고 짙은 보라색 꽃. 행인들의 걸음을 멈추게 하는 그윽한 향기를 풍긴다. 장미라고 불리지만 정확한 명칭은 해당화다.
예전부터 수메르 장미는 향료나 향수로 제작되었고, 축제가 되면 시장은 늘 장미의 향기가 풍긴다. 수메르를 노래하는 시에서도 수메르 장미는 종종 맛 좋은 술과 함께 언급되면 수메르 문학 고유의 상징으로 되었다. 「지루한 수련 따윈 집어치우자고! 이처럼 좋은 날, 장미를 보면서 맛 좋은 술을 즐기는 것만큼 중요한 일은 없지!」