리월의 전통 간식 중 하나. 따듯할 때 베어 물면 부드러운 고기소와 신선한 육즙이 미뢰를 자극하며, 새우 살의 단맛이 화룡점정을 찍는다. 이는 달 밝은 날 가을철 맑은 물에 어부배가 정박해있고 풍년을 기원하는 뱃노래가 울려 퍼지는 모습이 연상되는 듯하다