기름을 많이 넣고 볶은 채식요리, 리월에서 생산되는 세 가지 재료를 볶아 만든다. 요리 방법은 간단하지만, 식자재 본연의 풍부하고 신선한 맛을 최대치로 끌어올려서 옥쟁반의 진수성찬 못지않은 맛을 낸다