폭신하고 쫄깃한 식감의 주식. 쌀과 말총을 가루로 빻아 반죽을 만들어 모양을 낸 후 찜통에 찐다. 그냥 먹기도 하지만 소를 넣어 함께 먹기도 한다. 휴대가 간편하고 배도 든든히 채울 수 있어서 리월에서 인기가 많은 주식이다