해등절을 축하하기 위해 만든 전통 요리. 끓는 물에 금어초, 두부, 연밥을 넣고 푹 삶는다. 좀 그런 모양새 때문에 「진주비취백옥탕」이라고 비웃지만 사실 가장 흔한 집밥이다