매콤 새콤한 반찬. 짐승고기와 민트의 밸런스가 완벽해 부드럽지만 기름지지 않고, 향긋하지만 쓴맛은 느껴지지 않는다. 그리고 느껴지는 매콤함은 이 두 가지 맛의 균형을 일깨워 입안에서 맛의 향연을 펼친다