유라의 특제 요리. 초승달 모양이 전통에 반항하는 것인지, 아니면 「눈에는 눈, 이에는 이」라는 그녀의 업무 방식을 표현한 것인지는 알 수 없다. 황금색 껍질에 짭짤한 훈제 향이 가득해 몬드를 통틀어도 이런 금손은 찾기 힘들지만… 이렇게 말했다간 또 한 번 그녀의 「원한」을 사게 될 것이다